エフスタイル わっぱセイロ

新潟県 足立茂久商店の本物の料理道具

電子レンジで使えるヒノキのわっぱ

冷めたご飯がおもてなし料理に大変身するわっぱセイロ。
シャケの切り身を生のまま薄くスライスしてわっぱの上のご飯にのせてチンするだけで、鮭わっぱ飯の出来上がり。
うなぎでもカニでも、いろんなバリエーションが楽しめます。
手間入らずでふっくらと蒸しあがる使い勝手のよさは、一度使ってみるとその便利さを実感していただけます。
付属の台に載せて、そのまま食卓に出していただいても・・・・本格派気分になりますよ。

蒸し器を使うのは面倒で時間がかかる、という理由から本格的な曲げわっぱのセイロは、今は、どの家庭でもあるというものではなくなっています。
しかし、足立さんが何年も研究を重ね、さまざまな種類の木材の中から和歌山県と奈良県の県境に生育するヒノキを厳選し、
全国ではじめて電子レンジでも使える木のセイロを作り上げました。
もちろん電子レンジだけでなく小鍋にのせて蒸し器として使えます。
伝統の技と食文化を、今の時代へ伝えようとする足立さんの心意気を感じる道具のひとつです。
(エフスタイルより)

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わっぱセイロ浅型6寸  18×深さ6cm (2~3人用)
¥9180 完売
わっぱセイロ深型6寸  18×深さ9cm (3~4人用) ※蒸し野菜等に良いサイズです。
¥12960 完売


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by k-tablegallery | 2014-09-09 15:34 | 商品のごあんない
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