「 福森道歩・柏木円 」展 開催中

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# by k-tablegallery | 2017-12-10 16:56 | 企画展のお知らせ

12月9日より始まります。

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「 福森道歩・柏木円 」 展   
2017年 12月9日(土) → 16日(土)
OPEN 11:00→17:00(会期中無休)


三重県の伊賀・丸柱に江戸時代から続く窯元。
七代目 陶芸家の福森雅武氏を父とする姉妹。
八代目当主で料理家でもある福森道歩さんと姉である陶芸家の柏木円さんの2人展。
2017年の締めくくりを飾ってくれます。 年末から新年、家族や友人との集りには温かい土鍋を使った料理でおもてなし。
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# by k-tablegallery | 2017-12-08 14:45 | 商品のごあんない

「Ponte de pie!」 ポンテさんの靴下 入荷しました。

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# by k-tablegallery | 2017-11-08 16:16 | お知らせ

12月の企画展 ご案内

「 福森道歩・柏木円 」展  

2017年 12月9日(土)→16日(土)
OPEN 11:00→17:00(会期中無休)

三重県の伊賀・丸柱に江戸時代から続く窯元。
七代目 陶芸家の福森雅武氏を父とする姉妹。
八代目当主で料理家でもある福森道歩さんと姉である陶芸家の柏木円さんの2人展。

2017年の締めくくりを飾ってくれます。
年末から新年、家族や友人との集りには温かい土鍋を使った料理でおもてなし。
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30年ほど前になりますが、土楽窯の黒鍋でステーキを焼いている記事を雑誌で見たときの衝撃を今も覚えています。
クギ付け状態に・・・
そして早速購入。

お肉を焼きました、すき焼きも、秋の頃からは銀杏ご飯、むかごご飯、鯛めしなども。
ステーキの時には食卓にコンロを出して、みんなで囲みながら焼き上がりを楽しみます。
いろんなご飯を炊いた時には、蓋をあけた瞬間「きれい!」「美味しそう!」歓声が。

そして土鍋は器としても盛り栄えするのです。
これからは柚子やりんご、柿などを盛っておくのもよし。
使い方次第で土鍋は一年中、炒める、焼く、蒸す、煮込む、炊く、盛る・・・などなど色々な使い方ができる道具です。

今回の企画展で使い方のコツを教えてもらい、けっして棚の奥にしまったままにしたり、
鍋物の時だけの出番にしないで使いきりましょう。
土鍋で炊いたご飯を食べたことのない方、ぜひ味見しにいらしてください。
ご用意してお待ちします。



土楽から生まれた本をご紹介します。

●福森道歩さんの土鍋料理の本

『一年中使える!  ご飯炊きからローストビーフまで   スゴイぞ! 土鍋』

著者:福森道歩
発行:講談社
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●土鍋料理の本、第二弾!

『焼く・蒸す・炒める・煮込む~  土鍋だから、おいしい料理』

著者 福森道歩
発行 PHP研究所
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●発売予定

おとなスタイル 2018年 冬号  
スーパー「土鍋」レシピBOOK

= 講談社 = 2017年11月25日発売

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# by k-tablegallery | 2017-11-07 09:50 | 企画展のお知らせ

明日から「 ババグーリの秋から冬へ 」始まります。

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# by k-tablegallery | 2017-10-23 22:05 | 商品のごあんない

宙吹きグラス/ババグーリ

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宙吹きグラス

オリジナルのデザインのグラスが揃いました。
宙吹きの自然な揺らぎをもたせた様々な形。

制作は精耕社ガラス工房(京都・丹波)。
ガラス作家、荒川尚也氏が主催する工房です。

素材は余分な混ぜ物がなく、より純度(透明度)の高いクリアガラス。

一般的には、既に調合されたガラスの粉やカレットを炉に入れて溶かしますが、
こちらの工房では原料からの配合も工房で行い、制作しています。        (ババグーリより)



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# by k-tablegallery | 2017-10-14 15:17 | 企画展・ババグーリ

シンディ刺繍のショルダーポーチ / ババグーリ

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シンディ刺繍のショルダーポーチ

生地が見えなくなる程の密度が特徴のシンディ刺繍
手作業の為 一つ一つに膨大な時間をかけてつくられています
お財布と携帯が入るくらいの小さなショルダーポーチ    (ババグーリより)


サイズ:W19cm×H25cm×D5cm 持ち手102cm   綿100%



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# by k-tablegallery | 2017-10-12 15:08 | 企画展・ババグーリ

プリントウールシルクスカーフ / ババグーリ

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プリントウールシルクスカーフ

色鮮やかな鳥や動物、太陽など
大胆なモチーフが印象的なストール。
極細のシルクウール糸でふわりと織り上げた布に
手作業で大判の版をプリントして仕上げました。
ババグーリの秋の装いを見つけにいらしてください。   (ババグーリより)

サイズ: 90cm×190cm 毛80% 絹20% 鳥


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# by k-tablegallery | 2017-10-12 15:01 | 企画展・ババグーリ

シンディ刺繍のレディスジャケット /ババグーリ

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シンディ刺繍のレディスジャケット

インドのシンディ刺繍

多様な手刺繍の伝統を持つインドの中でも、
生地が見えなくなる程の緻密さが特徴の
シンディ刺繍。デリーの東を流れるヤムナ川のほとりで、
熟練の職人たちにより受け継がれているこの技術で
バッグとジャケットをつくりました。
一つ一つに膨大な時間をかけてつくられたインドの手仕事を
この機会にぜひご覧ください。 (ババグーリより)

サイズ:M 着丈52cm / 身幅49cm / 肩幅39cm / 袖丈56cm 綿100%


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# by k-tablegallery | 2017-10-12 10:12 | 企画展・ババグーリ

10月の企画展 お知らせ

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ババグーリの秋から冬へ

10月24日(火)-31日(火) 11:00-17:00

会期中無休


心地良く過せる秋と冬の装い。
ババグーリの提案は刺繍、ニット、カラフルカラー。

インド デリーの東を流れるヤムナ川のほとりで
熟練の職人たちにより受け継がれている技法
シンディー刺繍のジャケット、バッグ。

アルパカラミーレースのニットドレス。

カラフルな大柄をプリントした
薄手のシルクウール地のスカーフなど。

尚、今回の会期は24日(火)始まりとなっています。
きもちのよい秋の一日、
それぞれの一品をみつけにお出かけください。


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# by k-tablegallery | 2017-09-27 12:45 | 企画展のお知らせ